|
Виски — 40 мл, белый вермут — 20 мл, «Охотничья горькая» — 1 чайная ложка, лед — 1—2 кусочка, лимон — 1 кружочек, содовая вода. Смешать виски, белый вермут, «Охотничью горькую». Перед подачей добавить содовую воду. Гарниры № 1, 4«а».
Виски — 20 мл, «Южный ликер» — 1 мл, ликер «Бенедиктин» — 1 мл. Смешать виски, «Южный ликер» и ликер «Бенедиктин». Гарнир № 3.
Виски — 40 мл, вермут — 10 мл, лед — 10 г. В миксер положить лед (гарнир № 2), виски, вермут. Слегка все перемешать. Через ситечко налить в стаканы для коктйлей. В готовый напиток положить лимонные корочки.
Виски — 50 мл, лимонный сок — 50 мл, малиновый сироп — 25 мл, черешня — 2 шт., содовая вода —2 мл, лед — 1—2 кусочка. В шейкер положить несколько кусочков льда, долить виски, лимонный сок, малиновый сироп и хорошо встряхнуть. Напиток через ситечко перелить в удобный стакан. Затем в него положить черешню и долить содовую воду. Подать на подносе с ложечкой и соломинкой.
«Амаретто ди Саронно» — 30 мл, бренди — 30 мл, ананасовый сок — по вкусу. Наполнить высокий бокал льдом (гарнир № 2), добавить ананасовый сок, бренди, «Амаретто ди Саронно». Перед подачей украсить коктейль свежими ананасами или «пьяной» вишней.
«Амаретто ди Саронно» — 45 мл, «Смирновская» водка — 15 мл, ананасовый обессахаренный сок — 60 мл, крем кокосовый — 60 мл, лед — 1/2 чашки. Положить компоненты рецепта в шейкер и взбить в течение 20—30 секунд. Затем через ситечко перелить в высокий бокал, наполненный кубиками льда (гарнир № 2). Перед подачей коктейль украсить вишенкой.
«Амаретто ди Саронно» —120 мл, апельсиновый сок — 60 мл.
Смешать 2/3 «Амаретто ди Саронно» и 1/3 апельсинового сока. Без оформления.
«Амаретто ди Саронно» —45 мл, апельсиновый сок — 60 мл, вода содовая — 60 мл. Все смешать. Подать в высоком стакане с гарниром № 1.
«Амаретто ди Саронно» — 60 мл, апельсиновый сок — 60 мл, лимонный сок — 60 мл. Компоненты рецепта налить в высокий бокал со льдом, украсить кусочками лимона и подать с соломинкой.
«Амаретто ди Саронно», коньяк, апельсиновый сок. Смешать 3/8 «Амаретто ди Саронно», 1/8 марочного коньяка и 1/2 апельсинового сока. Оформление — гарниры № 1, 3.
«Амаретто ди Саронно», «Посольская» водка, апельсиновый сок, шампанское — по вкусу. Смешать 1/2 апельсинового сока, 1/4 «Посольской» водки и 1/4 «Амаретто ди Саронно». Оформление — добавить по вкусу шампанское.
«Амаретто ди Саронно» — 60 мл, чай — 200—250 мл, лимонная долька, лед — 2—3 кусочка. В стакан холодного несладкого чая добавить «Амаретто ди Саронно». Перед подачей украсить напиток дольками лимона и добавить гарнир № 1.
«Амаретто ди Саронно» — 20—60 мл, чай —180 мл, мороженое — 50 г. Налить в бокал свежий горячий чай, добавить «Амаретто ди Саронно», не перемешивая, сверху украсить холодным мороженым.
«Амаретто ди Саронно» — 30 мл, молоко — 180 мл. Напитки подать в отдельной посуде — 1/7 «Амаретто ди Саронно», 6/7 холодного молока. Пить молоко через натуральную соломинку или синтетическую трубочку.
«Амаретто ди Саронно» — 30 мл, молоко —180 мл, ликер «Старый Таллинн» или «Старый Арбат» и липовый мед — по вкусу. Напитки подать в отдельной посуде — 1/7 «Амаретто ди Саронно», 6/7 холодного молока. «Амаретто ди Саронно» подать взбитым с ликером «Старый Таллинн» или «Старый Арбат» и липовым медом. Пить молоко через натуральную соломинку или синтетическую трубочку.
Виски — 55 мл, вермут —15 мл, «Померанцевая» или «Охотничья» настойка — 5 мл, высушенная корочка лимона — 5 г, вишня консервированная — 2 шт., лед — 1 кусочек. Смешать напитки в шейкере со льдом (гарнир № 1), разлить по бокалам, в которые положены вишни. Затем добавить в каждый бокал по вкусу лимонные корки.
Виски — 20 мл, белый вермут — 20 мл, водка «Старка» — 1 чайная ложка. Смешать виски, белый вермут, водку «Старка». Гарниры № 4«а», 13.
Виски — 50 мл, содовая вода — 30 мл, лимонный сок — 10 мл, лед — по желанию. Если гость сидит у бара, указать ему на бутылку виски, затем налить предписанное рецептом количество.
Канадское виски — 45 мл, лимонный сок —15 мл, кальвадос —15 мл, сахарный сироп — 1/2 чайной ложки, молотая гвоздика — по вкусу, долька лимона. Приготовить коктейль в шейкере, подать со льдом (гарнир .№ 2) в старомодном стакане олд-фэшенд, украсить долькой лимона, сверху посыпать молотой гвоздикой.
Виски — 30 мл, апельсиновый ликер —10 мл, апельсиновый сок — 20 мл. Смешать виски, апельсиновый ликер и апельсиновый сок. Подать без оформления.
Виски — 40 мл, сахарный сироп — 10 мл. Смешать виски и сахарный сироп. Подать без оформления.
Виски — 30 мл, ликер «Бенедиктин» — 10 мл, апельсиновый ликер —10 мл, лимонный сок —10 мл. Смешать виски, лимонный сок, ликер «Бенедиктин», апельсиновый ликер. Подать без оформления.
Виски — 30 мл, вишневый сироп —10 мл, лимонный сок — 10 мл. Смешать виски, сироп вишневый, сок лимонный. Подать охлажденным без оформления.
Виски — 20 мл, вишневый ликер — 20 мл, лимонный сок — 1 чайная ложка. Смешать виски, вишневый ликер или наливку «Спотыкач» и лимонный сок. Подать охлажденным.
Виски — 40 мл, сухой вермут — 20 мл, смородина. Смешать виски, сухой вермут. Оформить смородиной. Подать охлажденным.
Виски — 30 мл, вермут — 30 мл, лед — 1 кубик. Смешать виски с вермутом. Перед подачей оформить гарниром № 1.
Вам потребуется: 8 частей виски, 2 яичных белка, 2 части лимонного сока, щепотка сахара, 5 капель Перно. Способ приготовления: Тщательно смешайте все ингредиенты с измельченным льдом и через ситечко налейте в бокалы (шесть порций). | |||||||||||||||||||||||||||
|
